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Panorama Médico

14 datos clave sobre el colesterol

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  1. El colesterol es una sustancia grasa que el organismo genera naturalmente para mantenerse saludable.[1]
  • 2. El colesterol procede de dos fuentes: el cuerpo y los alimentos.[2]
    • El hígado y otras células del cuerpo generan aproximadamente el 75% del colesterol en sangre[3].
    • El otro 25% procede de los alimentos que comemos. El colesterol solo se encuentra en los productos animal[4].
  • 3. Cuando las concentraciones de colesterol se elevan en nuestro cuerpo, esto puede representar un riesgo para nuestra salud[5]
  • 4. Cuatro de cada 10 adultos mexicanos tienen colesterol alto[6]
  • 5. Existen dos tipos de colesterol: colesterol LDL conocido como “malo” y colesterol HDL conocido como “bueno”.[7]
  • 6. El colesterol LDL. Formar placas de grasa en las paredes arteriales y bloquear el flujo sanguíneo a través del organismo.[8]
  • 7. El colesterol HDL ayuda a eliminar el exceso de colesterol LDL[9]
  • 8. Una prueba de sangre puede medir sus niveles de colesterol, incluyendo el LDL[10]:
    • Colesterol LDL-malo (se deben mantener niveles bajos)[11]
    • Colesterol HDL-bueno (es favorable tener un índice alto)[12]
    • Triglicéridos (es bueno tener un número bajo)[13]
  • 9. Entre las cosas que pueden afectar tus niveles de LDL es el sobrepeso que tiende a elevar tu nivel de LDL, disminuir su nivel de HDL y aumentar su nivel de colesterol total. [14]
  • 10. Consumir frecuentemente alimentos procesados o refinados puede afectar tu corazón, ya que contienen mayor saturación de grasa, calorías, sodio y azucares. [15]
  • 11. Los altos niveles de colesterol constituyen un factor de riesgo para desarrollar alguna enfermedad grave como un ataque al corazón o un accidente cerebrovascular.[16]
  • 12. Una dieta balanceada es importante para reducir y conservar los niveles de colesterol en los valores óptimos. [17]
  • 13. La actividad física regular ayuda a mantener o disminuir el peso corporal y mantener el control de los niveles de colesterol.[18]
  • 14. Recomendaciones para reducir el colesterol LDL (malo) y mejorar el colesterol HDL (bueno) en el organismo[19]:
    • No fumar
    • Controlar la presión arterial
    • Controlar los niveles de azúcar en la sangre
    • Reducir el estrés
    • Consumir una dieta balanceada
    • Evitar los períodos prolongados de ayuno
    • Moderar las raciones de alimento
    • Reducir el consumo de alimentos procesados

Referencias:

[1]MedlinePlus, Colesterol. Consultado el 1 de septiembre de 2022.
[2] American Heart Association, Un cardiólogo explica los niveles de colesterol. Consultado el 29 de agosto de 2022
[3] American Heart Association, Un cardiólogo explica los niveles de colesterol. Consultado el 29 de agosto de 2022
[4]American Heart Association, Un cardiólogo explica los niveles de colesterol. Consultado el 29 de agosto de 2022
[5] Medline Plus_Niveles altos de colesterol en la sangre. Consultado el 29 de agosto de 2022.
[6]PROFECO. Instituto Nacional de Cardiología, Colesterol. Consultado el 29 de agosto de 2022.
[7] MedlinePlus, Colesterol malo (LDL). Consultado el 29 de agosto de 2020.
[8] MedlinePlus, Colesterol malo (LDL). Consultado el 29 de agosto de 2020.
[9] MedlinePlus, Colesterol malo (LDL). Consultado el 29 de agosto de 2020.
[10] MedlinePlus, Colesterol malo (LDL). Consultado el 29 de agosto de 2020.
[11] MedlinePlus, Colesterol malo (LDL). Consultado el 29 de agosto de 2020.
[12] American Heart Association_HDL (colesterol bueno), LDL (colesterol malo) y triglicéridos. Consultado el 29 de agosto de 2022
[13] American Heart Association_HDL (colesterol bueno), LDL (colesterol malo) y triglicéridos. Consultado el 29 de agosto de 2022
[14] MedlinePlus, Colesterol malo (LDL). Consultado el 29 de agosto de 2020.
[15]Mayo Clinic, Dieta saludable para el corazón. Consultado el 1 de septiembre de 2022.
[16]Mayo Clinc, Colesterol alto. Consultado el 1 de septiembre de 2022.
[17]MedlinePlus, Colesterol malo (LDL). Consultado el 29 de agosto de 2020.
[18] MedlinePlus_Cómo bajar su colesterol_ Consultado el 29 de agosto de 2022.
[19] MedlinePlus_Cómo bajar su colesterol_ Consultado el 29 de agosto de 2022.

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Panorama Médico

Mejorar la atención en salud

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“Sabemos que cada vez que se escucha a las enfermeras en los escenarios de formulación de políticas, los resultados de salud mejoran”, dice la Dra. Michelle Acorn, enfermera jefa del Consejo Internacional de Enfermeras, organismo que representa a más de 28 millones de enfermeras en todo el mundo.

Para Acorn, la participación del personal de enfermería en el diseño e implementación de políticas de salud es clave, porque cuentan con experiencias únicas que pueden apoyar la cobertura de necesidades de los pacientes, las familias y las comunidades. 

En este episodio de Raise the Line, el pódcast de Osmosis (Elsevier), Michelle Acorn cuenta cómo fue que la pandemia por covid-19 elevó el perfil del personal de enfermería, por qué su labor es importante para transformar y promover la salud mundial, y por qué es importante garantizar una fuerza laboral inclusiva y diversa para abordar las desigualdades en salud. 

Fuente: #TamizInformativo! de la Asociación Mexicana de Industrias de Investigación Farmacéutica, A.C. / 20 noviembre 2022.

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Panorama Médico

De importancia la actualización médica en gastroenterología

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Se sabe que los malos hábitos alimenticios, el estrés y situaciones de ansiedad son responsables de los padecimientos relacionados a la enfermedad ácido-péptica que afectan a 35% de la población mexicana e impactan diariamente su calidad de vida.

Los trastornos de motilidad intestinal son alteraciones en los movimientos del tubo digestivo que condicionan el tránsito normal de los alimentos desde el estómago hasta el recto y entre los principales destacan la dispepsia funcional (68%) y la enfermedad por reflujo gastroesofágico y dispepsia (40%).[1]

La salud del aparato digestivo es fundamental para el organismo, ya que su función es descomponer químicamente los alimentos que ingerimos para proporcionar al cuerpo los nutrientes para su buen funcionamiento.

De ahí la importancia de la actualización médica en el área de la gastroenterología la cual es fundamental para poder atender a los pacientes tempranamente con información y tratamientos de vanguardia y a un precio accesible para la población.

Por ello, Laboratorios Farmacéuticos Chinoin ha reunido a los gastroenterólogos líderes en México en el “Gastro Tour, Aprendiendo con los expertos”, programa de Educación Médica Continúa dirigido a médicos generales que hasta el día de hoy ha capacitado a cerca de 3 mil profesionales de la salud.

Gastro Tour es un programa compuesto por 10 ponencias desarrolladas por prestigiosos líderes de opinión en la gastroenterología, complementados por casos clínicos y material académico de apoyo.

La actividad académica cuenta con 59 puntos de recertificación ante el Comité Normativo de Medicina General A.C.

Entre los expertos más reconocidos que participaron en la iniciativa destacan los doctores: Dr. Aurelio López Colombo del Hospital Ángeles Puebla; Dr. José Luis Tamayo de la Cuesta, jefe del Servicio de Gastroenterología y Endoscopía del Hospital Civil de Culiacán; Dra. Yolanda Zamorano de la Asociación Mexicana de Endoscopía Gastrointestinal y Colegio de Profesionistas A.C.; Dr. Genaro Vázquez Elizondo, miembro de la American Gastroenterological Association; Dr. Edgardo Suárez del Hospital Ángeles Mocel; Dr. Ángel Mario Zárate, Jefe de la Unidad de Endoscopía del Hospital General de México Dr. Eduardo Liceaga; Dra. María Eugenia Icaza del Hospital Faro del Mayab en Mérida, Yucatán; Dr. Omar Edel Trujillo de Médica Vallarta en Puerto Vallarta, entre otros, grandes médicos del país.

Información e inscripciones

https://www.gastrotourchinoin.com/programa

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Ciencia, Tecnología y Cultura

Día de Acción de Gracias en San Miguel de Allende

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San Miguel de Allende, considerada la Mejor Ciudad Pequeña del Mundo, está lista para celebrar el Día de Acción de Gracias, una fiesta conmemorada por estadounidenses y canadienses en agradecimiento por la cosecha del otoño y que es una tradición para los miles de turistas y residentes internacionales en este destino. 

Reconocidos restaurantes de San Miguel de Allende, alistan cenas especiales de Acción de Gracias para llevar a cabo esta gran celebración, y cobijar así las tradiciones de quienes también forman parte de la grandeza de esta ciudad Patrimonio de la Humanidad.

The Restaurant: Este increíble restaurante con un estilo arquitectónico del siglo XVIII y con una cocina de fusión, preparará una cena de cinco tiempos, donde será posible degustar del tradicional pavo asado en salmuera con sidra y chipotle con glaseado de agave; una tarta de manzana y arándanos con helado de vainilla, postres de calabaza, entre otros exquisitos platillos. Su servicio estará disponible desde las 02:00 pm hasta las 09:00 pm.

Hank´s: Representando a la cocina de Nueva Orleans y ubicado en una elegante casona con ambiente bohemio, los comensales podrán deleitar el paladar durante esta celebración a través de una cena de tres tiempos con platillos como risotto de calabaza a la mantequilla, con elote amarillo, crumble de cardamomo, espuma de jengibre, aceite de hoja de higo y compota de higo; así como rollo de pavo con relleno tradicional envuelto en masa feite con mantequilla de salvia y tomillo, entre otros. Su servicio estará disponible desde las 06:00 pm hasta las 10:00 pm.

Marsàlà: Reconocido por su comida fusión mediterránea, asiática y mexicana, este restaurante preparará una cena de dos tiempos para todos los comensales que deseen celebrar Acción de Gracias en este sitio, donde será posible degustar de carne de pavo, paté y pan ciabatta relleno de escabeche con puré de patata y piel de pavo frita bañada; así como hojas tiernas de hierbas (cilantro, bola tailandesa y/o albahaca dulce), cebolletas en rodajas, brotes de soja, rodajas de lima y jalapeños en rodajas. Su servicio estará disponible desde las 01:00 pm hasta las 12:00 am.

Bovine: A través de un diseño ecléctico y sofisticado que sitúan al comensal en una estética del art decó, este restaurante contará durante Acción de Gracias con un menú especial de tres tiempos con una ensalada tibia de vegetales rostizados, zanahoria, coles de bruselas, judías verdes, tocino, hummus y mantequilla avellanada. Asimismo, se podrá deleitar el paladar con una pierna de cerdo braseado y gravy relleno de maíz rostizado con melaza. Su servicio estará disponible desde las 07:00 pm hasta las 10:00 pm.

Fátima: Este espectacular rooftop tiene una de las vistas más impresionantes de San Miguel de Allende y a través de su cocina mexicana con un estilo marroquí, celebrará esta tradicional fecha de agradecimiento con una cena de cuatro tiempos, donde se incluye una crema de calabaza, ensalada de espárragos, pavo rostizado con relleno tradicional y pan de nata de rancho. Su servicio estará disponible desde las 02:00 pm. 

Moxi: Con una identidad culinaria que incorpora tanto su herencia mexicana como su estilo vanguardista, ambiente y espíritu contemporáneo, Moxi brindará una gran celebración de Acción de Gracias, con una cena especial de tres tiempos, donde los comensales degustarán de una ensalada de ejotes, espárragos y creme fraiche, una pechuga de pavo, puré de camote y polenta de maíz, así como un pastel de calabaza con crema batida. Su servicio estará disponible desde las 07:00 pm hasta las 11:00 pm.

Antonia Bistro: Reconocido por utilizar técnicas tradicionales con ingredientes locales, este restaurante también se suma a la celebración por el Día de Acción de Gracias, brindando un menú de tres tiempos para degustar una crema de elote con coles de Bruselas a la parrilla, queso de oveja manzanilla y crotones de pan; un dúo de pavo y filete de res con salsa de arándanos, espárragos y queso cotija, y para finalizar un pastel de calabaza con manzana y helado de café.

Otros importantes restaurantes que se suman a esta celebración mediante cenas especiales son: Áperi, Rosewood San Miguel de Allende, Quinta de Loreto, Quince y Silveyra´s, quienes prepararán exquisitos platillos para todos los comensales que deseen dar gracias en esta importante festividad que también se ha convertido en una tradición en esta ciudad Patrimonio de la Humanidad. 

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